平价零售悄然走红,“地主家”也没有余粮了?

时间:2022-01-13 15:47:38 来源:互联网112作者:湖南省湘潭市

导读:本文是由湖南省湘潭市网友投稿,经过编辑发布关于"平价零售悄然走红,“地主家”也没有余粮了?"的内容介绍。

内需拉不动,归根结底还是消费者的口袋里没有余粮。

平价零售悄然走红,“地主家”也没有余粮了?

编者按:本文来自微信公众号灵兽(ID:lingshouke),作者:十里,创业邦经授权发布

1 被追捧的同源店铺

网红同源店,低至一折;深挖同源店,同款竟差价1倍;差价5倍,质量一模一样……在社交媒体平台崛起的同源店,正影响着年轻人的消费观念。

小红书平台一篇《大牌同源店合集》的回答能有破万的点赞和收藏量,这些品类覆盖到服装、鞋类、饰品、零食、日用等全品类,而博主们也乐意以“同源”等关键词吸引流量。

同源店也帮年轻人实现口中的“精致穷”。

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所谓的同源店是指,同一个经营主体经营了多个天猫、1688和拼多多等,或是从B端平台直接拿货。因此,消费者为了省钱,不惜付出时间成本去寻觅性价比更高的相同商品。

其实,不仅是同源店。去年以来,但凡是和“省钱、平价、抠门、薅羊毛”等相关词汇的流量,就要比常见的好物种草大很多。

1688、淘宝特价版、拼多多等主打低价的平台逐渐成为年轻人购物的首选渠道;临期食品店曾成为新的风口;盒马开出奥莱店;永辉打出“平价、仓储”的概念重拾市场;名创优品靠“十元店”的标签登陆纽交所。

放眼国际,美国民众从去年11月就感受到了通胀率达到1990年代以来最高水平的冲击。

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美国消费者越来越多地在折扣店购物。跟踪信用卡和借记卡交易的Facteus的数据显示,去年11月第一周民众在折扣店的支出较2019年猛增65%,比之前一周则增长21%。

同时,多个平价折扣零售店的销售额的增幅在所有零售商类别中涨幅最大。

折扣店销售额急剧上升表明,低收入家庭在想法设法找到低价格的产品。

而面消费者收紧的钱包,作为整个供应链条的商家自然也会受到影响。一位服饰供应商告诉《灵兽》,去年能赚到的溢价越来越少,反而是利润极低的商品销售量大,比如过去出厂价50元的商品,在淘宝能加价3倍左右出售,现在也就翻倍或者不到。

同源商品也好,平价零售也罢,其背后都预示着,多年经济新常态下,消费者消费观念的改变。

2 经济刺激

这一切其实并不难理解,消费者不再像以前一个傻,更没有“你用多少钱的东西就代表你是什么样的人”的所谓的束缚,开始更注重商品的性价比,消费观念也从关注别人看法、感性买单转变为从自己的实际需求出发。

低价、折扣、平替被频频提及。其实,这也就是近一两年的事情,背后兴起有诸多原因,最终的指向则是宏观经济环境的变化。

回顾2021年,对很多行业和个人来说都是“比谁更惨”的一年。工资增幅是近5年来最低的,收入增幅第一次降下来了。网传公务员降薪,国考却依旧创下纪录,但录取比例已是68:1。

再看统计局发布的CPI数据。2021年1~11月平均,全国居民消费价格比上年同期上涨0.9%。从结构上看,蔬菜上涨30.6%。这是目前CPI统计类目中,涨幅最高的。

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过去一年,外围大放水再加疫情影响,引发原材料上涨,进而导致PPI高企,从而滞后性传导到CPI,引发通胀。这个传导逻辑,正在全世界发生。因此看到,2021年的上半年建材、防水、装修、家电等对原材料价格敏感的行业,统统“涨”声一片;下半年则聚焦在消费品,蔬菜、水果、家庭调料品等跟着继续涨。

一边是工资不涨,另一边则是支出变大,这样生活成本必然是提高了。

而2021年1~11月,社会消费品零售总额为 39.96 万亿元,同比增长 13.7%,增速比上年同期上升18.5个百分点。

表面看,整体延续复苏态势,但受疫情反复、消费疲软等影响,增速放缓。内需拉不动,归根结底还是消费者的口袋里没有余粮。

更重要的是,2021年,很多实体企业都撑不住了。

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重灾区尤其是餐饮业,最新数据显示,2021年共有超100万家餐饮店注销。海底捞宣布关店300家;呷哺呷哺关闭200家等等。尽管它们的统一口径都是疫情所致,但疫情已然是常态化,再因为疫情原因减少外出的可能性极小,更何况餐饮还有外卖部分的增长。

最终的可能,只能是消费力不足,居民收入得不到提高。

3 以史为鉴

美团创始人王兴几年前曾在自己的饭否主页上,发表了一段若有所指的话:“听到一个段子:2019年可能会是过去十年里最差的一年,但却是未来十年里最好的一年。”

这句话屡屡被网友提及,更有甚者表示:错了,不是未来十年,可能是未来二十年。

过去十年间,经济进入快车道。2008年到2015年,房地产、电商轮流称霸,借贷兴盛;2015年到现在,共享经济、游戏与直播、网红经济轮番上阵;也是从2015年开始,钱变得不好挣了,物价上涨比工资上涨幅度还大,大环境一年比一年差,尤其是实体零售业。

首都经贸大学教授陈立平就曾作出过预测称,近两年是中国社会发展过程中的关键节点。

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不少研究都通过日本过去的发展来映射当下的中国,通过日本整个宏观社会和业态变迁背后演变的规律,找到中国未来零售业存在哪些可能。

至于为何从日本切入,一个很有意思的解释:均为黄种人,并且都喜欢吃米饭。而实际则是,中国经济的发展和日本经济发展有很多类似之处。

在1989年到2019年的这30年中,经济停滞、收入下降、老龄化加剧、贫富差距扩大,自然灾害频繁成为日本经济发展中的主要特征。

其中,从2001年到2017年的这15年时间中,除2014年、2015年安倍经济学在刺激经济当中发挥作用外,日本的GDP增速几乎处于一个停滞状态,甚至可以把它归纳为零增长或者叫微增长。

对比其他国家,日本总体收入水平下降了5%,同期美国的收入水平增长了2.7倍,韩国增长12倍,中国增长了近20几倍,日本是唯一一个收入下降的国家。而反观当下的中国,尽管还未呈现下降的态势,但增速放缓的极为明显。

在彼时的日本,消费者开始撕掉标签,由于收入紧缩,不再为商品的高品牌溢价和高流通成本买单,开始注重性价比。比如,MUJI、优衣库、堂吉柯德等平价零售店都在此节点兴起。

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日本消费特征的变化使得零售业发生巨大变化,百货业、大卖场开始相继衰落,最终处于低速成本状态的超市也未能幸免。

陈立平教授曾表示,其中的原因非常复杂,但最主要还是人口老龄化、业态变革对小型零售业的冲击以及家庭消费支出的变化。这30年中,日本家庭的消费变化主要体现在几个方面:

第一,商品支出在减少,服务支出在扩大;第二,日本的食品支出基本没有发生变化;第三,日本家庭中用于服装的支出在急剧减少。

4 平价超市兴起

在过去30年中,日本只有便利店和低价格零售业这两种业态在快速增长。

其中,“线下版拼多多”唐吉诃德在2020年以800家门店、16819亿日元收入(约1000亿人民币),成为了日本收入排名第四的零售企业。

不同于世界零售企业Costco、Aldi、沃尔玛等折扣业态通过减少SKU和低运营成本实现价格优势的模式,唐吉诃德的成功更多得益于其能力与日本零售流通的特殊性相匹配。

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唐吉诃德采用了全直营、3000平米以上大店,上万SKU密集陈列、30%低价尾货+70%正价折扣混合销售的模式,给消费者带来一种价格便宜选择丰富的印象。

首先,扩大上游供应链的规模,处于当时泡沫经济之后很多企业倒闭,给了唐吉诃德更多机会,可以收尾货;其次,扩充商品品类,40%的尾货占比,其余为一般商品和爆款商品,但只有市场价的九折。

如此来看,唐吉诃德一边将毛利最大化,一遍将客流最大化,最后实现整体盈利。

观国内市场,拼多多的出现和巅峰,已经验证了下沉市场对于低价商品的需求,但线下版拼多多现在仍处于缺位状态。

平价零售悄然走红,“地主家”也没有余粮了?

而去年的零售业的风口之一——仓储店,已经有此发展态势。盒马在去年年底开出生鲜奥莱店,主打售卖折扣生鲜商品和冻品;经过半年的布局,永辉仓储店已布局数十家;此外,家家悦、华冠、人人乐等也相继入局折扣店业态。

除了大型商超转型之外,临期食品店在某种程度上也成为零售业的新风尚。

纵观临期食品折扣店的兴起背景与唐吉诃德相似,都是产能过剩的市场背景之下,加之疫情导致全球供应链受阻,库存商品亟需渠道,再加经济增速放缓,消费压力大,因此得到青睐。

在未来的零售业,或许平价零售将成为新的竞争业态。

而目前也无需过分感叹生不逢时,毕竟,任何时代都是最好的时代,也是最坏的时代。

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