没有天然气牛奶就不能巴氏杀菌(奶农被迫倒奶?)

时间:2022-09-13 14:31:18 来源:互联网112作者:yyy

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 由于冬季天然气短缺,法国酸奶业可能遭受重创。对于大多数酸奶制造商来说,天然气供应中断意味着无法生产。

 法新社周一援引法国乳制品制造商联合会主席的话,巴黎东南部的一家酸奶厂主任帕特里克·法尔科尼耶的话:“我们已经被告知,今年冬天的天然气供应可能会在特定时间内中断,这对我们来说非常严重。”法国乳制品制造商联合会有22家成员,酸奶产量占法国酸奶总产量的70%。

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 法国人喜欢酸奶,制作酸奶需要消耗大量的能量。法尔科尼耶说,如果没有天然气,牛奶就不能巴氏杀菌,制造商也不能接受牛奶,所以,“奶农将被迫倒奶”。

 法尔科尼耶担心这个行业最初会受到新冠军疫情的影响。最近能源、包装和水果价格的飙升导致成本增加了20%。如果天然气再次断供,酸奶制造商可能无法生存。

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 法国和其他欧洲联盟国家长期依赖俄罗斯的能源供应。自乌克兰危机升级以来,欧盟和美国对俄罗斯实施了多轮制裁,但其反击效应使欧盟陷入困境。俄罗斯天然气工业有限公司早些时候宣布,它已暂停向法国主要能源供应商安吉集团供应天然气。

 法国总理伊丽莎白·博尔内上个月底表示,不排除今年冬天实施定量能源分配的可能性。她敦促企业采取措施减少能源消耗。

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